Оплата не указана
Вакансия находится в архиве
Требуемый опыт работы
От 3 до 6 лет
Тип занятости
Полная занятость
График работы
Полный день
Ресторан «Панорама» при Отеле ТАРЕЙ работает на завтраки, обеды и ужины как для отеля, так и для жителей города, кофе-брейки в конференц-залах, обслуживание номеров.
Чем предстоит заниматься:
Текущая работа:
Операционное управление службой питания в отеле, выполнение бюджета.
Разработка, внедрение и контроль выполнения стандартов работы.
Контроль предоставления качества сервиса нашим гостям, работа с отзывами.
Руководство персоналом: подбор команды, организация и координация работы сотрудников бара и ресторана, обучение, мотивация, аттестация.
Планирование и закупки: сотрудничество с поставщиками, закупка и учет продуктов, контроль качества и свежести продуктов
Контроль за процессом приготовления блюд, качеством и внешним видом, обеспечение соответствия стандартам.
Ведение финансовой отчетности, контроль и ведение внутренней отчетности/инвентаризации.
Контроль за соблюдением и выполнением норм СанПина, ПБ,
Оптимизация расходов и контроль за себестоимостью блюд.
Требования:
Условия:
Ключевые навыки
Контактная информация
Сервис Отель
Сайт: не указан
Почта: не указана
Вакансия опубликована 08.07.2024 в г. Омск.
Похожие вакансии
от 40 000 до 100 000 ₽
Омск
Полный день
Подробное описание
8 июля
от 60 000 ₽
Омск
Полный день
Подробное описание
19 июля