Директор сети столовых

Приглашаем кандидата на должность Директор сети столовых (операционное управление бизнесом)

Обязанности:

• планирование, организация, контроль и анализ работы столовых;
• разработка и внедрение стандартов обслуживания клиентов;
• участие в разработке маркетинговых мероприятий по росту выручки;
• заключение договоров с юридическими лицами;
• контроль качества, накрытия и ротации блюд;
• управление персоналом;
• управление бюджетом;
• взаимодействие с поставщиками;
• участие во внедрении управленческого учета и нового ПО;
• проведение инвентаризации;
• анализ и повышение эффективности работы сети.

Требования:

• опыт работы в сфере общественного питания не менее 5 лет;
• высшее образование (желательно технологическое или в области управления);
• навыки организации и контроля работы персонала;
• знание принципов работы предприятий общественного питания и принципов управления сетью;
• умение анализировать данные и принимать решения на их основе;
• знание офисных программ (ПО) на уровне уверенного пользователя;
• знание r-keper и StoreHause является преимуществом;
• коммуникабельность и умение работать в команде.

Условия:

• оформление по ТК;
• достойная заработная плата (оклад + премия);
• график работы 5/2, с 09.00 до 18.00;
• обучение за счет компании;
• высокий уровень полномочий;
• поддержка служб головной компании;
• адекватное руководство.