Технолог-разработчик пищевых продуктов RnD (сиропы)

Royal Cane - производитель натуральных сиропов, топпингов, фруктовых пюре. На рынке более 11 лет, на данный момент находимся в стадии масштабирования и территориальной экспансии.

Мы расширяем технологическую группу и находимся в поиске талантливого и амбициозного технолога по направлению сиропы и концентраты.

Если у Вас есть интересные идеи, которые давно хотелось воплотить, добро пожаловать в нашу команду!

Мы предлагаем интересные задачи и выгодные перспективы развития на рынке HoReCa.

Обязанности:

- Разработка новых ассортиментов согласно брифа на разработку, рецептур и технологии продукции; улучшение существующих пищевых добавок и рецептуры продукции;

- Подбор ингредиентов, вкусо-ароматических веществ; тестирование, внедрение добавок в рецептуру, лабораторные исследования;

- Дупликация рецептур;

- Контроль качества произведенной продукции на соответствие контрольного образца;

- Контроль соблюдения и обеспечение правильности существующей технологии;

- Оптимизация технологии производства;

- Анализ проблемных производственных ситуаций;

- Участие в выборе оборудования;

- Участие в профильных выставках и мероприятиях;

- Подготовка нормативной документации;

- Изучение и внедрение новых технологий и материалов;

Требования:

Высшее образование (профильное связанное с пищевой промышленностью обязательно!).

Опыт работы в разработках в сахаросодержащих продуктах, в консервах, в напитках, соусах, концентрированной продукции и соках, алкогольной и кондитерской продукции будет преимуществом.

Знание и навыки по подбору вкусо-ароматических веществ, структуро-образователей.

Умение делать пересчёт рецептуры по сухим веществам, плотности, вязкости.

Условия:

Дружный молодой коллектив, интересные задачи в активно развивающейся, растущей компании

Карьерный рост. Возможность роста до Менеджер – технолога. Возможность получить опыт в стабильной и известной на рынке компании с собственным производством;

Оплачиваемый отпуск.

Предоставление спец. одежды и обуви.

Лаборатория компании и запуск новых ассортиментов на площадке в

г. Лобня Киовский переулок, 15 мин пешком от ст. МЦД г. Лобня. Есть парковка.

Комфортные условия работы, есть дегустационная комната, комната приёма пищи.

График с 8 до 17, с возможность удаленного рабочего дня 1 раз в неделю.

Все условия оговариваются на собеседовании.

Скидки на продукцию компании.

Компенсация трансфера.