Группа компаний INFAPRIM - российский производитель детского и лечебного питания, ищет профессионального технолога с опытом ведения проектов, который должен стать лидером команды, нацеленной на дальнейший рост и развитие бизнеса. Отличная возможность для профессионала применить свой опыт и знания в прибыльной и растущей компании!

Обязанности:

Лидирование проекта по прослеживаемости от сырья до готовой продукции:

- перевод в электронный вид паспорта выработки с количественными, качественными и технологическими параметрами партии;

- олучение оперативных и актуальных данных о доступных остатках на складах в разрезе партий и их качественных показателей;

- планирование и резервирование партий на складах под паспорт выработки;

- организация внутрицехового планирования выпуска полуфабрикатов на переделах;

- маркировка и контроль движения сырья на производстве;

- контроль наборки ингредиентов;

- контроль потери по переделам

Технологическое сопровождение производства, ведения производственных процессов:

- участие в составлении производственных планов.

- расчет количества компонентов для производства полуфабрикатов и готовой продукции согласно утвержденным рецептурам;

- подбор компонентов и составление паспортов выработки по заданным параметрам, оформление документации;

- контроль наличия компонентов в программе;

- контроль технологических параметров производственных процессов;

- ведение отчетности по паспортам выработки в программе;

- координация действий персонала, участвующего в производстве продукции;

-участие в работе по совершенствованию технологии производства и предотвращению выработки некачественной продукции;

- участие в аудите ГОСТ Р ИСО 22 000 и ISO 9001-2015;

- участие в работе дегустационной комиссии по улучшению органолептических показателей производимой продукции;

- участие в контрольных выработках продукции, установлении и корректировке норм потерь сырья, полуфабрикатов и тароупаковочных материалов;

- участие в проведении инвентаризации ТМЦ в производстве.

Требования:

- Высшее пищевое образование по специальности «инженер-технолог», «технолог»

- Опыт внедрения на производственном предприятии 1С:УПП, 1С:ERP (приветствуется).

- Опытный пользователь ПК (Word, Excel, 1C).

- Коммуникабельность, аналитические способности.

- Релевантный опыт работы от 3-х лет на пищевом производстве.

Условия:

- Стабильная заработная плата (2 раза в месяц).

- Профессиональное обучение.

- Трудоустройство по ТК РФ.

- График работы: пятидневная рабочая неделя.

- ДМС.

- Бесплатное питание.

Руководитель проекта (пищевое производство)