Обязанности:

Оперативное управление деятельностью предприятия;
Поддержание стандартов обслуживания гостей и контроль их дальнейшего соблюдения персоналом;
Работа с государственными и контролирующими организациями;
Решение административно-хозяйственных, финансовых вопросов;
Организация эффективной работы персонала (подбор ключевых сотрудников, постановка задач, контроль их выполнения, мотивация).

Требования:

Опыт работы на подобной позиции в ресторанном бизнесе, предпочтительно в ресторанах с высоким уровнем качества обслуживания;
Знать основы сервисного обслуживания;
Самостоятельность;
Ответственность.

Условия:

Директор ресторана