Заведующий в столовую

В столовую требуется заведующий производстовм.

Район Уралмаш

График : 5/2, с 7:00 до 15:00, все государственные праздники выходные.

Условия:

Конкурентная, белая зарплата на карту любого банка,

Оплата больничных, оплачиваемый отпуск, соцпакет.

Бесплатные медосмотры и медкнижка,

Бесплатная форма,

Обязанности:

Организация работы цехов в соответствии с технологиями и стандартами,

Контроль качества выпускаемой продукции,

Соблюдение технологического процесса, правильности ведения учета выработки рабочих,

Контроль санитарного состояния, пищевой безопасности,

Выполнение плана продаж и соблюдение нормы потерь,

Ежедневное ведение отчетности, постановка задач на смену,

Контроль за выполнением сотрудниками смены правил внутреннего распорядка, норм и правил санитарно-эпидемиологического порядка личной гигиены,

Обучение персонала.

Требования:

Образование не ниже средне-специального,

Уверенный уровень владения ПК и офисными программами,

Опыт работы в должности руководителя на предприятиях общ. питания/в аналогичной должности от 1 года,

Дополнительное образование в области технологии продукции и организации общественного питания будет преимуществом.