Управляющий рестораном

сумеет полюбить проект и сможет относиться к нему, как к своему, и полностью нести за него ответственность;

лидер и управленец;

понимает финансовую отчетность и обладает аналитическими способностями;

умеет выстраивать систему гостеприимного и атмосферного сервиса в ресторане;

способен синхронизироваться с проектом, понять его настроение, особенности и уникальность.

Формирование команды сотрудников;

Развитие и обучение персонала;

Выстраивание и поддержание атмосферного сервиса в ресторане;

Оптимизация бизнес-процессов ресторана;

Контроль КДП;

Взаимодействие с контролирующими органами, с контрагентами;

Ежемесячная финансовая управленческая отчетность;

Организация системы учета, подготовка инвентаризации;

Годовое бюджетирование, контроль выполнения бюджета;

Финансовая аналитика предприятия и улучшение финансовых показателей;

Техническое поддержание заведения.

Опыт работы на аналогичной позиции от 3-х лет;

Понимание и готовность обучать и развивать персонал;

Знание системы IIKO, понимание процесса создания и ведения отчетности в программе;

Коммуникабельность, системное и эмоциональное лидерство, открытость и гибкость мышления, ответственность, инициативность, работоспособность, аналитическое и стратегическое мышление.

Официальное оформление;

Возможность развиваться и брать под управление новые рестораны;

Стабильная и своевременная заработная плата, отпускные;

Бесплатное питание;

ЗП обсуждаем по результатам собеседования;

Скидки на меню ресторана.