Директор по сервису / Руководитель Учебного центра

Рестораны Владимира Перельмана - это авторские концептуальные проекты известные как любителям уникального продукта так и профессионалам ресторанного бизнеса.

В каждом из наших ресторанов, будь то "Рыба Моя", "I LIKE WINE", "I LIKE GRILL", "Beer &Brut", "Sage", мы реализуем свое предназначение – давать людям большее, чем они ожидают получить, быть честными перед гостями и самими собой, стать примером качественного сервиса и открытого подхода к ведению бизнеса.

Только через такую философию и подход, мы создаем интеллигентные рестораны для интеллигентных людей!

• Разработка cjm проекта;
• Разработка сервисной модели проектов;
• Разработка системы оценки сервиса;
• Разработка и внедрение стратегии обучения;
• Формирование, разработка и внедрение стандартов и стратегии сервисного обслуживания;
• Performance management;
• разработка EJM в области обучения и развития;
• Разработка профиля должности;
• Разработка и внедрение системы адаптации сотрудников;
• Разработка и внедрения на онлайн платформу методического и учебного материала;
• Разработка и проведение тренингов, обучающих программ по soft и hard skills;
• Разработка системы оценки компетенций сотрудников;
• Формирование кадрового резерва проектов;
• Разработка системы Наставничества;
• Проводить регулярную и объективную оценку уровня сервиса проектов;
• Составление и предоставление отчетности о работе (еженедельно, ежемесячно, ежеквартально).

• Высшее образование, профессиональная сертификация на ведение тренингов, сертификация на разработку онлайн тренингов будет преимуществом;
• Не менее 5-ти лет опыта работы в корпоративном обучении и развитии;
• Опыт работы в индустрии гостеприимства, retail или Международных отелях будет преимуществом;
• Опыт участия в проведении внутренних центров оценки;
• Опыт работы в корпоративном университете крупной компании, входящей в Топ-100 российских работодателей будет преимуществом;
• Наличие своих авторских программ тренингов будет являться несомненным преимуществом;
• Развитые навыки презентации;
• Знание современных подходов и технологий образования;
• Умение структурировать, анализировать информацию, ориентация на достижение результата высокого качественного уровня;
• Понимание показателей качественной работы ресторана и знание потребностей Гостей (рестораны премиум класса/ полного цикла обслуживания).

• Интересные и масштабные задачи и возможности для их эффективной реализации;
• Возможность принять участие в запуске и работе уникальных проектов ресторанной сферы в России и за рубежом;
• Совокупный доход до 300 000 рублей (на руки) - обсуждается индивидуально с успешным кандидатом;
• Официальное трудоустройство, оформление согласно ТК РФ;
• График работы 5/2;
• Бесплатное питание в наших ресторанах.