В сеть кафе "AF cafe club" (работаем под брендами "For friends", "Appetit", наши кафе "PaVlin", "Banguet", "Аркаим", "8 Марта" собственный кондитерский цех - всего 18 ТТ по городу) требуется управляющий кафе.

Внимание: формат раздачи!

Обязанности:

Руководство функционированием кафе, нацеленное на высокое качество подаваемых блюд и качественное обслуживание гостей в соответствии со стандартами компании:

- совместный с отделом персонала подбор сотрудников, их адаптация и обучение, последующий контроль графика работы, ведение табеля учета рабочего времени;

- контроль за обеспечением своевременных поставок продуктов, их качеством и количеством в соответствии с заявками кухни;

- рассмотрение предложений по расширению ассортимента предлагаемых блюд;

- контроль за кассовой дисциплиной, отчетность.

Наш управляющий - часть дружной команды, который принимает непосредственное участие в работе того или иного участка кафе!

Требования:

- опыт работы в аналогичной должности либо зав. производством в сфере общественного питания, а также опыт работы поваром-универсалом будет преимуществом;

- проактивность, нацеленность на результат, ответственность.

Условия:

- график работы: 5/2, 08:00- 17:00;

- заработная плата 90000 руб. + бонусы, премии по итогам работы (более 110 000 руб.);

- опытный наставник на период адаптации, поддержка в последующей работе;

- обучение от ведущих тренеров и бизнес-школ Уфы + приглашенные спикеры, раз в год обучение в крупнейших отелях Турции;

- насыщенная корпоративная жизнь (походы, сплавы и прочее);

- нематериальная мотивация по результатам работы (фитнес карты "Территория 3000", мед. помощь, компенсация путевки в детские лагеря).

Менеджер кафе