Управляющий рестораном

до 150 000 ₽ на руки

Вакансия находится в архиве

Фирма Псарьки

Авиамоторная

г. Москва

Требуемый опыт работы

От 1 года до 3 лет

Тип занятости

Полная занятость

График работы

Полный день

В ресторан кавказской и европейской кухни "Эверест" требуется управляющий

Обязанности:

  • Организация и контроль работы ресторана в полном объёме.
  • Ежедневное планирование, отчетность.
  • Обеспечение и соблюдение единых высоких корпоративных стандартов качества и обслуживания.
  • Развитие персонала, мотивация сотрудников на достижение результата (постановка задач, активные продажи).
  • Контроль и обеспечение запусков и проведения маркетинговых акций.
  • Анализ продаж, инвентаризаций, сокращение потерь.
  • Контроль выполнения кассовой дисциплины.
  • Контроль за соблюдением правил и норм охраны труда и техники безопасности.
  • Контроль за соблюдением санитарных норм и правил.
  • Решение административно-организационных вопросов, связанных с работой ресторана.
  • Открытие/закрытие смены.
  • Увеличение товарооборота, ведение корпоративной отчетности.
  • Формирование расписаний, табелей и графиков​​.
  • Создание доброжелательной атмосферы, привлечение новых гостей.
  • Работа с гостями.

Требования:

  • опыт работы от 1 года в ресторанах/кафе;
  • опрятный и презентабельный внешний вид;
  • грамотная речь;
  • наличие мед.книжки знание правил приема, выдачи, учета и хранения денежных средств;
  • уверенный пользователь ПК, знание R-keeper - обязательно.

Условия:
оформление по ТК РФ;

работа в шаговой доступности от метро Авиамоторная;

график работы в ресторане (12 часов), бесплатное питание.

Ключевые навыки

Управление персоналом
Общественное питание
Сельское хозяйство
Планирование работы команды
Продавец консультант

Адрес

Москва, Авиамоторная улица, 12

Контактная информация

Фирма Псарьки

Сайт: psarki.ru

Почта: не указана

Вакансия опубликована 11.07.2024 в г. Москва.

Похожие вакансии

#

Москва

Удаленная работа

Подробное описание

20 июня

#

Москва

Полный день

Подробное описание

8 августа

#

Москва

Полный день

Подробное описание

11 июня