Директор по сервису в ресторанную группу "Ян Примус"

Обязанности:

• создание программ стажировки и обучающих материалов для персонала (официантов, менеджеров, барменов, хостесс);
• разработка и проведение тренингов;
• подбор персонала в ресторанную группу (5 ресторанов в Москве): вакансии, отклики, интервью;
• обучение и аттестация персонала; адаптация и сопровождение новичков, создание позитивной и мотивирующей атмосферы для персонала;
• ведение обучающих и информационных ТГ-каналов для сотрудников, их наполнение;
• работа с автоматизированной системой контроля персонала: составление отчетов для руководства, создание и корректировка скриптов;
• поддержание и развитие высокого уровня сервиса;
• инициативность и активность приветствуются, мы ищем увлеченного профессионала, который будет расти и развиваться вместе с нашей командой
• построение сервиса на эмпатии, а эффективных продаж - на знании и приверженности продукту

Требования:

• наличие релевантного опыта от 1 года в ресторанной сфере обязательно;
• грамотная устная и письменная речь, доброжелательность;
• высокие коммуникативные навыки;
• владение современными методами обучения;
• высшее образование;
• интерес к современной ресторанной и барной индустрии

Условия:

• доход от 150 тысяч рублей (ТК РФ), бОльший доход готовы предложить специалисту с высокой квалификацией и способностью решать все поставленные задачи на высоком уровне;
• 8-часовой рабочий день, 5/2;
• питание по меню, скидка в ресторанах группы;
• разъездной характер работы (аттестация и обучение персонала в ресторанах г. Москвы). Все рестораны расположены рядом с метро. Компенсация расходов на проезд.