Управляющий проекта «КУЛЬТУRА»

Управляющий проекта «КУЛЬТУRА»

КУЛЬТУRА - больше чем еда. Наш проект объединяет в себе культурный код, современное прочтение русской кухни и искусство в ресторане.

Мы в поиске активного управляющего, ответственного, который любит свою работу, умеет заряжать и воодушевлять других, ставить и добиваться целей.

Тебе предстоит:

• Управление рестораном с целью выполнения плановых показателей;
• Организация разработки, внедрения и контроля исполнения стандартов деятельности ресторана;
• Управление подразделениями ресторана (Зал, Кухня, Бар, банкеты и т.д.)
• Участие в подборе, обучении и адаптации персонала ресторана;
• Работа с графиками работы сотрудников, ведение табеля учета рабочего времени;
• Контроль соблюдения персоналом корпоративных стандартов;
• Взаимодействие с гостями, работа в зале;
• Ведение документооборота;
• Взаимодействие со смежными подразделениями
• Предоставление отчётности вышестоящему руководству.

• Повышать эффективность проекта;
• Участвовать в разработке и реализации стратегии продвижения и развития проекта;
• Заниматься бюджетированием и ведением отчётностей;
• Подбирать, развивать команду и сервис, организовывать обучающие тренинги;
• Решать административные задачи;
• С энтузиазмом браться и справляться с новыми вызовами.

Ты нам подходишь, если:

• Имеешь релевантный опыт от 2 лет, ОБЯЗАТЕЛЬНО в управлении несколькими точками продаж;
• Любишь людей, умеешь собрать команду и создать атмосферу гостеприимства;
• Готов постоянно учиться и развиваться в проекте, делиться этими знаниями с командой;
• Владеешь отличными знаниями стандартов сервиса и навыками продаж;
• Обладаешь высоким уровнем самоорганизации, а также умеешь организовать процессы;
• Креативно и нестандартно подходишь к решению задач и самостоятельно способен их решать;
• Если хорошо знаком с iiko.

Мы предлагаем:

• Работа в стабильной и динамично развивающейся компании;
• Отсутствие бюрократии, быстрые принятия решений;
• Конкурентоспособный доход (оклад + KPI);
• Своевременные выплаты 2 раза в месяц;
• Питание, привилегии для сотрудников Компании;
• Возможность дальнейшего карьерного роста;
• Работа в живописной локации.

Место работы: В пешей доступности (5-10 мин.) от ст.м. «Войковская» или МЦК/МЦД-2 «Стрешнево».