Управляющий рестораном (новый проект)

Совсем скоро в Новокузнецке состоится открытие нового ресторана!

Ищем в свою команду талантливого организатора и управленца, заинтересованного в долгосрочном сотрудничестве и развитии вместе с компанией. Наш идеальный будущий коллега – человек, увлечённый ресторанной сферой, искренне любящий своё дело и готовый взять на себя полную ответственность в управлении кухней ресторана.

Обязанности:

обеспечение бесперебойной деятельности ресторана;
работа с контрагентами;
управление командой ресторана;
контроль за соблюдением стандартов обслуживания и приготовления блюд;
подбор, обучение и адаптация команды ресторана;
контроль соблюдения плановых показателей food cost, labor cost;
выполнение ежемесячных целей по товарообороту ресторана.

Требования:

опыт работы в должности управляющего рестораном 1-3 года;
знание стандартов сервиса в ресторане;
знание программы iiko (айко);
мобильность и гибкость в решение срочных задач.

Условия:

оклад + премия за выполнение kpi;
график 5/2;
обучение за счёт Компании в таких школах, как Novikov school, gastroincubator;
Если ты хочешь развиваться и не стоишь на месте, если ресторан для тебя не место работы, а часть жизни!!! Тогда - Ты наш человек и мы ждём тебя !!!;