Бар-менеджер

от 100 000 до 130 000 ₽ на руки

Вакансия находится в архиве

Требуемый опыт работы

От 1 года до 3 лет

Тип занятости

Полная занятость

График работы

Полный день

Сеть кафе-кондитерских "Волконский" приглашает в свою команду БАР-МЕНЕДЖЕРА.

Мы ориентированы на активных, позитивных, опытных кандидатов.

Обязанности:

  • Формирование кофейной/алкогольной/чайной карты заведения. Разработка и планирование актуальных сезонных предложений. Важен опыт работы с кофе!
  • Работа с поставщиками: формирование требований по качеству и стоимости закупаемого сырья, контакты с поставщиками;
  • Полный цикл обучения и адаптации персонала. Проведение тренингов, аттестаций и контроль качества;
  • Контроль проведение ежемесячной инвентаризаций, непосредственное участие в разборе результатов, контроль товарных остатков;
  • Контроль соблюдения ТТК, своевременные корректировки;
  • Работа с бухгалтерией и финансовыми отчётами;
  • Работа с маркетологом, участие в разработке спецпредложений;
  • Коммуникация с гостями кафе, продвижение услуг;
  • Предоставление ежемесячной отчётности по всем параметрам работы бара;

  • Требования:
  • Опыт работы на позиции бар-менеджер (в сетевых проектах) от 1-го года;
  • Теоретические знания и практические навыки в части приготовления напитков (кофе, коктейли и т.д.);
  • Обеспечение бесперебойной работы баров, оптимизация всех процессов;
  • Активная жизненная позиция, нацеленность на результат, высокий уровень организаторских способностей, сильные коммуникативные навыки, ответственность, любовь к "продукту" и людям.

Что мы предлагаем:

  • Оформление в соответствии с ТК РФ;
  • График работы 5/2;
  • Работа в крупной компании с 18-летней историей;
  • Карьерный рост;
  • "Прокачка" профессиональных навыков;
  • Бесплатное питание.

Ключевые навыки

Аттестация персонала
Организация работы сотрудников
Контроль сотрудников
Адаптация персонала
Ориентация на результат
Лидерство
Организаторские навыки
Обучение и развитие

Контактная информация

Волконский, кондитерская

Сайт: wolkonsky.com

Почта: не указана

Вакансия опубликована 16.07.2024 в г. Москва.

Похожие вакансии

#

Москва

Полный день

Подробное описание

19 июля