Управляющий столовой

На новое предприятие требуется управляющий. Столовая будет работать как производство полного цикла, в том числе с отправкой готовых блюд в собственную сеть и на доставку

Обязанности:

• Организация производства
• Контроль санитарных норм на всех этапах производства, доставки и реализации продукции.
• Прием персонала, обучение и адаптация
• Контроль ТМЦ
• Ведение документации
• Работа с поставщиками
• Расчёт себестоимости, управление затратами

• Опыт работы на позиции руководителя /заместителя руководителя /менеджера ресторана или пищевого производства
• Активность, высокая работоспособность, стрессоустойчивость
• Уверенный пользователь ПК, знание учетных программ(умение работать в одной из программ Iiko, R-keeper, 1С)

• График работы 5/2
• Оплачиваемый отпуск
• Корпоративное питание
• Бесплатные треннинги и обучение