Директор пищевого производства

от 150 000 ₽ на руки

Вакансия находится в архиве

EMELYANOV TEAM

Безымянка

и еще 2 станции

г. Самара

Требуемый опыт работы

От 1 года до 3 лет

Тип занятости

Полная занятость

График работы

Полный день

В крупную ресторанную группу города Самары требуется Директор производства на фабрику кухни.
У нас собственная фабрика с сыроварней, кондитерским цехом, вялкой и копчением мяса.
На территории нашей фабрики мы готовим полуфабрикаты для всех наших ресторанов!

Сейчас мы ищем Директора производства, который поможет нам наладить все процессы.

Задачи:

  • Организовывать бесперебойное производство продукции на всех производственных станциях;
  • Контролировать соблюдение технологий приготовления блюд;
  • Контролировать соблюдение санитарно-гигиенических норм;
  • Организовывать своевременное обслуживание оборудования, участвовать в запуске нового ассортимента;
  • Предоставлять своевременную отчётность по финансовым показателям и выработке. Инвентаризационная работа, анализ потерь, план устранения.
  • Ведение административной работы
  • Увеличение продаж, снижение потерь;
  • Участие в разработке и внедрении системы менеджмента качества и пищевой безопасности, во внутренних и внешних аудиторских проверках систем управления качеством на предприятии
  • Планировать объемы производства, контролировать учет расходов и доходов;
  • Организовывать меры по повышению эффективности производственных процессов;
  • Принимать участие в управлении персоналом;
  • Планировать потребность в персонале, разрабатывать систему мотивации и развития сотрудников;
  • Планировать ФОТ и вести бюджет производства.

Требования:

  • Опыт работы директором исключительно пищевого производства не менее 3 лет (пищевые производства, продуктовая розница с собственным пищевым производством)
  • Знание методов контроля качества выпускаемой продукции
  • Уверенный пользователь ПК

Условия:

  • Работа в стабильной, динамично развивающейся группе ресторанов;
  • Оформление по ТК РФ;
  • График работы 5/2(вых пн-вс)
  • Уровень дохода обсуждается индивидуально с финалистом;
  • Постоянное развитие и профессиональный рост;
  • Корпоративная жизнь, бонусы от компании.

Ждем Ваши резюме!

Адрес

Самара, Кабельная улица, 9

Контактная информация

EMELYANOV TEAM

Сайт: не указан

Почта: не указана

Вакансия опубликована 17.07.2024 в г. Самара.

Похожие вакансии

#

Самара

Полный день

Подробное описание

11 июля

#

от 160 000 до 245 000 ₽

Самара

Безымянка

Полный день

Подробное описание

19 июня

#

от 100 000 до 200 000 ₽

Самара

Полный день

Подробное описание

19 июля