Управляющий точками общественного питания

Обязанности:

• Управление хозяйственной деятельностью розничных точек.

• Управление продажами оффлайн, формирование ассортиментной матрицы.

• Настройка и контроль системы мониторинга ключевых показателей.

• Прописание и контроль чек-листов, скриптов и стандартов сервиса.

• Регулярное обучение и аттестация сотрудников.

• Разработка плана продаж, KPI и системы мотивации.

• Формирование и контроль финансовой отчётности.

• Еженедельные отчёты перед генеральным директором.

• Эффективные коммуникации с другими отделами.

• Контроль товарных остатков, АБС-анализ и маркетинговые предложения.

• Маркетинговый анализ и планирование мероприятий по развитию торговых точек.

• Стимулирование продаж с помощью акций и открытие новых точек.

• Взаимодействие с партнёрами и контроль выездных мероприятий.

• Контроль эффективности выездов и контроль школы сотрудников.

Требования:

• Опыт работы директором по рознице или его заместителем от 3 лет
• Знание методов отраслевого маркетинга, понимание поведения покупателей
• Способность анализировать эффективность продаж и знание основ мерчендайзинга
• Оптимизации издержек и управления персоналом.

Условия:

• Конкурентную заработную плату и систему премирования. На период испытательного срока ( 1-3 месяца) оклад 80 000 рублей, далее оклад + KPI
• Бесплатные напитки во время работы.
• График работы 5/2 с 09:00 до 18:00
• Комфортный и удобный офис