Управляющий кафе (на базе отдыха)

Обязанности:

• Управление рестораном: административно-хозяйственными, коммерческими и качественными процессами кафе;
• Организация работы кафе;
• Организация работы поваров, наставничество, мотивация и составление рабочего графика. Ответственность за результат работы персонала в заведение;
• Составление отчетности показателей (объем продаж по отдельным позициям ассортимента; объем продаж; нормы затрат по кухне и т.д.)

• Исполнительность;
• Внимание к деталям;
• Ответственность;
• Знание программы R-keeper;
• Стрессоустойчивость;
• Уверенные знания и практика в области ресторанного сервиса;
• Опыт работы.

• Достойная заработная плата;
• Премии и мотивационные программы;
• Дружественную атмосферу.