Мы - компания Много лосося, входящая в группу компаний X5 Group вместе с сетями Пятерочка и Перекресток. X5 Group - это пятая компания по величине в стране, с числом сотрудников больше 350 000 человек и количеством филиалов больше 26 000. Проект Много лосося - это стартап внутри большой компании, мы готовим и доставляем еду в Москве, а также готовим на прилавок супермаркетов Перекресток в 18 городах России. Выручка проекта Много лосося в 2023 превысила 7 млрд. рублей.

Мы ищем руководителя, который поможет нам построить эффективную систему управления производствами. Будем рады видеть в своем коллективе человека, который хочет приложить свои усилия к созданию вкусной еды и высокого уровня сервиса на рынке доставки еды. Если у вас есть любопытство, страсть к тому, что вы делаете, и вы умеете работать в команде, присоединяйтесь к нам. Вместе мы сделаем мир вкуснее и счастливее!

У нас есть отличные возможности для личного и профессионального роста в рамках крупнейшей компании в стране. Мы предлагаем конкурентное вознаграждение, нестандартные и интересные задачи, а также широкие социальные гарантии.

Что нужно делать:

Операционное управление сетью ресторанов с целью бесперебойной работы;
Выполнение планов и KPI, повышение экономической эффективности, достижение целевых показателей;
Поддержание высокого уровня качества продукта, сервиса и гостеприимства;
Разработка, внедрение и контроль утверждённых стандартов сети;
Минимизация затрат (ФОТ, списания) и увеличение прибыли с учетом операционных стандартов;
Формирование бюджета, оптимизация бизнес - процессов, разработка операционных стратегий, открытие объектов с «0»;
Комплексное управление персоналом - подбор, адаптация, развитие, взаимодействие с HR;
Управление производственно-хозяйственной деятельностью;
Управление и контроль административно-организационных вопросов - взаимодействие с арендодателями, контролирующими органами.

Мы ожидаем:

Опыт управленческой работы в сфере ресторанного бизнеса/общественного питания от 1 года, опыт в сетевых проектах будет преимуществом;
Знание MS Office (Word, Excel);
Опыт работы с системами автоматизации iiko, DocsInBox.

Преимущества работы с нами:

Мы предоставляем свободу в работе и развитии. Нам важен результат;
Возможность карьерного роста внутри X5 Group - крупнейшей компании в стране;
Классный офис в центре Москвы;
У нас культура стартапа, при этом все возможности большой компании;
Скидка на продукцию компании для сотрудников 50%;
Скидки от партнеров X5 Group;
ДМС со стоматологией + страховка заграницей;
Конкурентный доход, прозрачная система мотивации, годовое премирование.

Территориальный управляющий