Обязанности:

Управление и контроль всех подразделений

Взаимодействий с государственными структурами и проверяющими организациями

Ежемесячная финансовая отчетность

Выполнение плана по выручке и контроль затрат

Организация закупок и поставок,кост-контроль и проведение инвентаризаций

Введение отчетности и документооборота

Подбор, обучение, аттестация персонала,формирование команды, наставничество

Участие в проектных работах по развитию компаний

Решение внештатных ситуаций

Разработка стандартов работы и контроль их выполнения

Контроль показателей ФОТ

Участие в программе открытия новых ресторанов

Требования:

Опыт управляющим кафе или ресторана обязателен

Опыт работы с бюджетированием

Опыт планирования и анализа качественных и количественных показателей продаж

Навыки в области управления персоналом

Знания работы всех участков предприятия общественного питания

Понимание требований Роспотребнадзора, охраны труда и пожарной безопасности

Знание кассовой программы Айко

Опыт подбора персонала и адаптации, навык командообразования

Условия:

График работы 5/2

Официальное оформление

Возможность роста

Управляющий рестораном