Руководитель отдела качества на кондитерское производство

Кондитерская фабрика "БАЛАБАЕВ" – с 2014 года занимаемся производством кондитерских и кулинарных изделий полного цикла.

Почему сотрудники выбирают работать в нашей компании:

• Компания с "белыми" условиями труда
• Офис и производство в Москве в 10 минутах пешком от метро
• Стабильная растущая компания (растем на 30% каждый год)
• Бесплатные обеды и свежеобжаренный кофе с десертами в офисе
• Бесплатное повышении квалификации для перспективных сотрудников (бизнес-семинары в сети ВкусВилл, профильные курсы, курсы повышения квалификации и т.д.)
• Современный новый красивый офис
• Производственная площадка находится в одном здании с офисом
• Молодая гибкая управляющая команда и коллектив

В связи с расширением штата ищем руководителя отдела качества.

Обязанности:

• Обеспечение и контроль качества и безопасности выпускаемой продукции;
• Разработка документации (СМБПП) в соответствии с требованиями ГОСТ Р ИСО 22000-2019
• Контроль ведения документооборота системы менеджмента безопасности пищевой продукции (СМБПП) в соответствии с требованиями ГОСТ Р ИСО 22000-2019
• Актуализация документации СМБПП в соответствии с изменениями производственного процесса;
• Обеспечение системности проводимых в организации работ по качеству;
• Проведение работы по формированию политики организации в области качества, определение ее основных направлений в соответствии со стратегией развития организации и мер по ее реализации;
• Обеспечение входного контроля сырья, упаковочных и вспомогательных материалов, моющих и дезинфицирующих средств. Контроль соответствия НТД на сырье, тару, вспомогательные и упаковочные материалы и архивирование;
• Разработка спецификаций на сырье, упаковочные и вспомогательные материалы, готовую продукцию;
• Контроль выполнения стандартов качества выпускаемой продукции и разработка стандартов качества при запуске новой продукции;
• Контроль процесса управления идентификацией и прослеживаемостью в производстве;
• Разработка макетов этикеток, их актуализация в соответствии Техническими регламентами, получение штрих кодов в программе Юнискан. Сверка этикеток на соответствие макету;
• Контроль за соблюдением требований: упаковки, укладки, маркировки готовой продукции;
• Обеспечение и контроль санитарного состояния производственных, бытовых и вспомогательных помещений, технологического оборудования, транспортных средств; Подбор моющих и дезинфицирующих средств, составление графиков обработки бытовых, производственных помещений, оборудования, транспортных средств;
• Обучение персонала на местах требованиям системы менеджмента безопасности пищевой продукции (СМБПП), основанной на принципах ХАССП, в части обеспечения безопасности, прослеживаемости, санитарии, правил личной гигиены и т.д.;
• Обеспечение и проведение мероприятий по Пест-Контролю на предприятии. Взаимодействие с организациями, осуществляющими Пест-Контроль.
• Сертификация, декларирование и лицензирование отдельных видов продукции и деятельности;
• Актуализация программы производственного контроля (ППК) и контроль ее исполнения, в том числе в части заключения договоров, лабораторных исследований сырья, полуфабрикатов и выпускаемой продукции, профилактических мероприятий при выполнении работ и оказании услуг;
• Работа с претензиями/рекламациями

Требования:

• Опыт разработки и внедрения документации (СМБПП) в соответствии с требованиями ГОСТ Р ИСО 22000-2019 на пищевом предприятии (является преимуществом);
• Организация проведения внутренних аудитов системы менеджмента качества и безопасности, действующей в организации, а также проведение внешних аудитов систем качества и безопасности у поставщиков;
• Взаимодействие с инспектирующими, контролирующими организациями;
• Подготовка и прохождение аудитов производства контрагентами, сертификационных аудитов;
• Разработка и проведение мероприятий по пищевой безопасности;
• Ведение необходимой документации и установленных форм отчетности;
• Наличие Сертификата о прохождении курса обучения ГОСТ Р ИСО 22000-2019 и Сертификата внутреннего аудитора по стандарту ГОСТ Р ИСО 22000-2019 (обязательно!)
• Высшее профильное образование

Условия:

• Место работы: ст.м.Бульвар Рокоссовского ул.Пермская 1с7-8;
• График работы 5/2 пн-пт;
• Трудоустройство официальное по ТК, полностью белая заработная плата (обсуждается по результатам собеседования).

Нажмите "Откликнуться" и наш менеджер по персоналу свяжется с Вами.