Обязанности:

Разработка базовых рецептур по направлениям (драже, сиропы, глазурь, сухие смеси)
Расчет данных для сертификации продукции (бжу, влага, brix), внутренний контроль показателей качества гп , составление технических рекомендаций
Контроль и договоренности с производство по промышленным и пилотных запускам
Совместная разработка с руководителем отдела инновационных и текущих продуктов на новом, уникальном сырье, участие в обучениях от производителей сырья и упаковки.
Разработка технологической документации для декларирования и сертификации гп по запускам новых продуктов.
Отчетная документация по пилотным запускам (акты, корректировки и т.д.)
Участие в лабораторных отработках и дегустациях по сырью, полуфабрикатам и гп. организация отправки образцов клиентам и бренд-менеджерам, руководителям отделов по запросу.
Подготовка образцов готовой продукции для декларирования и сертификации
Анализ протоколов исследования образцов пилотной партии на соответствие установленных требований в характеристике на ГП
Входной контроль сырья по лабораторным, пилотным и первым промышленным партиям
Стабильность продукции (свои направления)

Требования:

Умение работать в команде
Умение работать в режиме многозадачности

Условия:

Оформление, отпуск, больничный и все-все-все по ТК РФ.
Оклад: 60 000 +ежемесячные бонусы по итогам выполнения KPI (до 15 000).
Рабочее место г. Бердск, ул.Химзаводская улица, 11/20
Рабочий день с 09:00 до 18:00
Дружный коллектив и насыщенная корпоративная жизнь.
Скидки на продукцию компании 50 %.

Технолог-разработчик (пищевое направление)