Исполнительный директор сети ресторанов

Цель должности:

• Управление операциями компании;

• Формирование политики компании;

• Обеспечение достижений целей компании;

• Организация эффективного взаимодействия руководителей высшего звена.

Обязанности:

• Управление операционной деятельностью сети ресторанов с фокусом на рост, эффективность;

• Обеспечение выполнения плановых показателей: ТО, операционная прибыль, оценки гостей, аудит управляющей компании, потери, производительность труда, текучесть персонала, LC, FC;

• Открытие и запуск новых ресторанов;

• Совершенствование существующих, разработка и внедрение политик, регламентов и процедур новых бизнес-процессов, систем мотивации и контроля сотрудников подразделений компании, осуществление контроля за их исполнением;

• Курирование процессов и результатов в направлениях: снабжение и логистика, маркетинг, работа дизайнеров, hr процессы;

• Построение эффективной цифровой системы аналитики бизнес результатов;

• Регулярный менеджмент руководителей отделов.

Требования:

• Имеете высшее образование («Управление персоналом», «Менеджмент организации», «Корпоративное управление», «Экономика управления»);

• Имеете подтвержденный успешный опыт работы от 5-ти лет в сетевых ресторанах;

• Имеете успешный опыт внедрения новых процессов, направленных на улучшение работы бизнеса, оптимизации затрат и управления действующими процессами;

• Знаете все участки работы (HR, бухгалтерия, финансы, маркетинг, логистика, операционные отделы);

• Обладаете глубокими знаниями специфики и стандартов работы ресторанов;

• Готовы полностью погрузиться в проект и его задачи;

• Обладаете лидерскими качествами, высокими навыками коммуникации, способностью вдохновлять команду на результат, обладаете аналитическими способностями, инициативностью и системным мышлением;

• Обладаете сильными управленческими навыками и требовательностью в вопросах сервиса и качества;

• Умеете работать в режиме многозадачности, готовы к активному рабочему дню;

• Имеете реальные кейсы, которые принесли профит бизнесу;

• Умеете работать с цифрами;

• Энтузиаст с активной жизненной позицией;

• Готовы к релокации и к командировкам.