Начальник отдела ресторанного обслуживания

Оплата не указана

Вакансия находится в архиве

Требуемый опыт работы

От 3 до 6 лет

Тип занятости

Полная занятость

График работы

Полный день

Mercure Arbat Moscow Hotel & Mercure Moscow Baumanskaya Hotel приглашает в свою дружную команду Начальника отдела ресторанного обслуживания.

У Вас есть уникальная возможность стать частью команды отелей, которыми управляет французская группа ACCOR, мировой лидер в сфере гостиничного бизнеса и услуг.

Обязанности:

  • Курирует работу всех направлений Отдела ресторанного обслуживания (Ресторан/Бар).
  • Несет ответственность за продажи, организацию и качество обслуживания гостей в ресторане, баре, за затраты, связанные с работой ресторана, бара Гостиниц.
  • Следит за высококачественным обслуживанием гостей, вдохновляет команду и настраивает её на повышение продаж.
  • Отвечает за выполнение бюджета по доходам и расходам Ресторана/Бара.
  • Разрабатывает меню по напиткам.
  • Владение информацией о конкурентах, их возможностях, ценах и их уровне обслуживания.
  • Принимает участие в составлении ежегодного маркетингового плана и бюджета.
  • Контролирует и корректирует действия по снижению потерь вследствие неправильного обращения с посудой и другими принадлежностями.
  • Организует и проводит ресторанное обслуживание банкетов, групп и т.д.
  • Организует и участвует в проведении инвентаризаций Ресторана/Бара.

Требования:

  • Опыт работы в данной должности не менее 3 лет.
  • Знание английского языка.
  • Развитые организаторские и управленческие способности.


Условия:

  • Оформление по ТК РФ

  • ДМС (после испытательного срока)

  • Стабильная заработная плата

  • График работы 5/2 (выходные суббота, воскресенье)

  • Программа лояльности для сотрудников Accor

    Уровень З/П обсуждается индивидуально с кандидатами, успешно прошедших собеседование

Адрес

Москва, Смоленская площадь, 6

Контактная информация

Mercure Arbat Moscow Hotel & Mercure Moscow Baumanskaya Hotel

Сайт: accor.com

Почта: не указана

Вакансия опубликована 26.07.2024 в г. Москва.

Похожие вакансии

#

Москва

Арбатская

и еще 2 станции

Полный день

Подробное описание

11 июня

#

Москва

Полный день

Подробное описание

22 февраля