Управляющий Ресторанной службой

Парк отдыха "Белогорье" открылся 24 декабря 2022 года и уже третий год активно развивается. Мы ищем талантливых людей, влюбленных в свою профессию, которые смогут работать в команде и создадут качественный сервис, которым смело можно будет гордиться!

Задачи:

1. Организация работы Ресторанной службы, управление персоналом, составление меню и заявок поставщикам, ежемесячная инвентаризация.
2. Разработка сценариев, проведения мероприятий (календарный план).
3. Планирование маркетинговых мероприятий, направленных на развитие бренда и привлечения гостей.
4. Разработка плана для максимального увеличения продаж.
5. Создание акцентов, фишек, интересных индивидуальностей для развития популярности площадок.
6. Ежемесячная отчетность по количественному приросту аудитории.

Требования:

1. Нам нужен эксперт в ресторанной индустрии, желательно с опытом и готовыми кейсами.
2. Знание основ работы системного подхода и управления тайм менеджмента.
3. Умение выстраивать в команде функционал, обязанности и ответственность работников за результат их работы.
4. Опыт работы в управлении/HoReCa от 5 лет;
5. Готовность проживать на курорте; высокая работоспособность и готовность работать в режиме многозадачности.

Условия:

1. Готовность жить на Экокурорте.
2. Оклад 30 000+5% от прибыли с кафе.
3. Испытательный срок 15 дней.

⠀

Ждем вас в команде!