Су-Шеф на пищевое производство

Обязанности:

• Организация бесперебойной работы цеха

• Распределение задач между сотрудниками

• Контроль своевременного выполнения планового задания по выпуску продукции и ее качества

• Соблюдение технологии приготовления продукции

• Взаимодействие с технологами/разработчиками по корректировке ТК

• Контроль за соблюдением санитарного состояния участка

• Ведение журнала учета суточных проб

• Контроль работы технологического и холодильного оборудования в цехе

• Контроль выхода сотрудника согласно графику. Своевременная фиксация об отклонениях

• Обучение персонала работы с оборудованием и их технологическим процессам

Требования:

• Опыт работы поваром на фабрике-кухне или в крупной столовой.
• Опыт работы на позиции Су-Шефом не менее 1 года.

• Гарантию достойной и своевременной оплаты за труд
• Официальное трудоустройство, оплату отпусков, больничных, двойную оплату за работу в праздничные дни
• Бесплатные горячие обеды, униформу для работы, медицинскую страховку (ДМС со стоматологией )
• Возможность оплачиваемых подработок
• Скидку 20% на продукцию компании
• Безлимитную парковку