Условия:

ненормированный рабочий день;
Оклад + KPI + % с продаж (постоянный) + % от выполнения плана + корпоративная карта;
Официальное трудоустройство по ТК РФ;
Стабильная, своевременная заработная плата;
Соцпакет (оплачивается ежегодный отпуск, больничный);
Бесплатное комплексное горячее питание;
Бесплатная парковка личного автомобиля.

Обязанности:

Обеспечение культурного обслуживания гостей, создание для них комфортных условий;
Контроль и соблюдение стандартов обслуживания;
Обучение, мотивация и развитие персонала, управление персоналом: организация набора, адаптации персонала;
Составление табеля учета рабочего времени, контроль начисления заработной платы, премии, льгот и прочее сотрудникам заведения;
Обеспечение выполнения основных финансовых показателей ресторана, контроль расходов и прибыли ресторана;
Проведение инвентаризаций;
Контроль ценовой политики ресторана, проведение различных маркетинговых акций;
Контроль наличия и продление документации необходимой для бесперебойной работы заведения.

Требования:

Наличие опыта работы от 3-х лет в должности Директора Ресторана или Заместитель директора ресторана;
Искусное и искреннее общение с Гостями ресторана;
Опыт построения команды с 0 и обучения своих сотрудников виртуозной работе в зале!
Знания и опыт работы по ХАССП.
Опыт работы на аналогичной должности в сфере общественного питания;
Опыт работы с документооборотом: складская документация, кадровая документация;
Стрессоустойчивость и коммуникабельность;
Умение работать в режиме многозадачности.

Директор ресторана