Обязанности:

Организация и обеспечение бесперебойной работы всех подразделений ресторана;
Выполнение финансовых планов, увеличение продаж, прибыли, работа с операционными показателями;
Бюджетирование, контроль исполнения статей бюджета;
Взаимодействовать с контролирующими органами;
Организация и контроль проведения инвентаризации в каждом подразделении ресторана, анализ результатов инвентаризации;
Контроль за качеством оказываемых услуг (доставка, сервис, кухня); поддерживание высоких стандартов;
Обеспечивать соблюдение санитарно-гигиенических норм и правил;
Работа с персоналом: участие в подборе, адаптации и обучении сотрудников;
Взаимодействие с отделом маркетинга;
Взаимодействие с поставщиками.

Требования:

Опыт работы от 2-х лет на аналогичной должности или не менее 4-х лет в должности менеджера ресторана;
Знание всех производственных процессов по доставке еды: от приема заявок на доставку, приготовления пищи до непосредственной доставки еды клиенту;
Высшее образование (желательно профильное);
Опыт управления коллективом от 15 человек;
Высокая работоспособность, эффективность в режиме многозадачности;
Клиентоориентированность, стрессоустойчивость;
Оперативное решение задач, ориентация на результат, аналитический склад ума.

Условия:

5-ти дневная рабочая неделя;
Официальное трудоустройство;
Стабильная заработная плата 2 раза в месяц;
Питание за счет заведения.

Если вы хотите работать в современном амбициозном проекте, готовы стать частью крутой команды и расти вместе с нами, тогда, присоединяйся к команде парка «Бараshka Grill»!

Управляющий рестораном