от 70 000 ₽ на руки
Вакансия находится в архиве
Требуемый опыт работы
От 1 года до 3 лет
Тип занятости
Полная занятость
График работы
Полный день
Уважаемые кандидаты, прочтите, пожалуйста, информацию о вакансии до конца!
Сеть отелей и курортов AMAKS Hotels&
- Контроль исправности всего оборудования, мебели, инвентаря;
- Составление и анализ БДиР, планирование и контроль расходов;
- Оформление документов, необходимых для осуществления деятельности по оказанию услуг общественного питания.
- Осуществление контроля за рациональным использованием материальных, финансовых и трудовых ресурсов, оценка результатов производственной деятельности и качества обслуживания гостей.
- Представление интересов ресторана в государственных и контролирующих органах.
- Организация бесперебойной работы ресторанного комплекса ведение контроля наличия ТМЦ ресторана и производства.
- Осуществление контроля над планом выполнением программы производственного контроля за соблюдением санитарных правил и выполнением санитарно-противоэпидемических (профилактических) в ресторане;
Что мы ожидаем от кандидата:
- Обязательным условием является опыт работы на должности управляющего рестораном от 1 года;
- Высшее управленческое/экономическое образование, приоритет – высшее профильное образование;
- Курсы повышения квалификации- как преимущество;
- Знание требований и нормативных документов, регламентирующих деятельность общественного питания;
- Знание правил производства и реализации продукции и услуг общественного питания;
- Знание экономики общественного питания, правил и порядка ценообразования;
- Знание стандартов и правил предоставления сервиса в ресторанах;
- Навык руководства командой;
- Умение анализировать и планировать деятельность подразделения. Опыт работы с бюджетами;
- Умение организовать рабочие процессы в ресторане;
- Умение формировать и внедрять предложения для привлечения Гостей и повышения уровня сервиса;
- Умение выстраивать эффективное взаимодействие с коллегами/ партнерами /поставщиками;
- Умение работать с конфликтами/ нестандартными ситуациями;
- Контроль соблюдения стандартов, санитарных норм и технологических процессов;
- Подбор, адаптация, обучение и аттестация сотрудников;
- Проведение инвентаризаций и ревизий
- Знание и умение работать и составлять план ППК, ведение документации по принципам HASSP.
Условия:
- Официальное трудоустройство согласно ТК РФ
- График работы чаще по графику 5/2, но бывает и ненормированный день, выходные обговариваются и мы всегда идем навстречу сотруднику.
- Заработная плата от 70 000 рублей- на этапе прохождения испытательного срока (это не потолок, в компании предусмотрено поощрение за выполнение планов, за рентабельность), кстати, мы ее выплачиваем 2 раза в месяц и без задержек. После прохождения испытательного срока заработная плата будет пересмотрена в большую сторону.
- Питание за счёт компании.
- Профессиональный и карьерный рост. При большом желании и усердном труде вы можете вырасти до управляющего директора отеля.
- Бесценный опыт, обучение за счет компании (частые командировки).
- Интересная корпоративная жизнь.
Если вам показалась интересной наша вакансия и вы готовы с нами работать, то просим в сопроводительном письме указать почему именно вас мы должны принять на данную должность!
Ключевые навыки
Адрес
Уфа, улица Рихарда Зорге, 17
Контактная информация
AMAKS Сити - отель
Сайт: amaks-hotels.ru
Почта: bronufa@amaks-hotels.ru
Вакансия опубликована 29.07.2024 в г. Уфа.
Похожие вакансии
от 80 000 до 120 000 ₽
Уфа
Полный день
Подробное описание
4 июня
от 70 000 ₽
Уфа
Полный день
Подробное описание
8 августа
от 100 000 до 190 000 ₽
Уфа
Полный день
Подробное описание
17 августа