Управляющий рестораном

Обязанности:

• Курирование всех служб ресторана;
• Выполнение плановых показателей по ресторану;
• Формирование и защита бюджета ресторана;
• Контроль и оптимизация затрат;
• Формирование и предоставление отчетности установленного образца;
• Контроль исполнения стандартов сервиса обслуживания и качества приготовляемых блюд;
• Построение эффективных коммуникаций с Отделом маркетинга;
• Взаимодействие с проверяющими органами.

Требования:

• Опыт работы в аналогичной должности от 3 лет;
• Наличие положительных рекомендаций;
• Успешный опыт командной работы;
• Опыт планирования и бюджетирования;
• Высшее образование (образование в сфере «ресторанное дело» / «менеджмент» приветствуется).

Условия:

• Оформление по ТК РФ;
• Возможность развиваться;
• Заработная плата по результатам собеседования.