Управляющий рестораном

от 130 000 до 250 000 ₽ на руки

Вакансия находится в архиве

Требуемый опыт работы

От 3 до 6 лет

Тип занятости

Полная занятость

График работы

Полный день

Обязанности:

- Обеспечение качественной и бесперебойной работы ресторана в соответствии с принятыми стандартами;

- Анализ, планирование и контроль работы ресторана в полном объёме;

  • Постановка сервиса, контроль качества блюд и напитков, в соответствии с принятыми стандартами;
  • Управление экономикой ресторана, лояльностью гостей, достижение планируемых показателей;
  • Ведение операционной деятельности ресторана (контроль всех показателей);
  • Увеличение продаж, прибыли и производительности;
  • Контроль и оптимизация всех расходный статей;
  • Управление персоналом (набор, адаптация и обучение, удержание персонала, оценка работы и карьерное развитие сотрудников);
  • Контроль документооборота.
  • Требования:

  • Опыт работы управляющим рестораном от 3-х лет;
  • Знание стандартов сервиса и гостеприимства;
  • Знание санитарно-гигиенических норм общепита;
  • Отличные коммуникативные навыки;
  • Аналитическое мышление, оперативность, энергичность;
  • Хорошие организаторские способности и ярко выраженные лидерские качества;
  • Условия:

  • график работы 5/2, ненормированный;
  • ЗП оклад+KPI;
  • Бесплатное питание.

Адрес

Москва, Цветной бульвар

Контактная информация

Аришев Аскер Валерьевич

Сайт: не указан

Почта: не указана

Вакансия опубликована 30.07.2024 в г. Москва.

Похожие вакансии

#

Москва

Китай-город

и еще 2 станции

Полный день

Подробное описание

30 июля

#

Москва

Полный день

Подробное описание

11 июля

#

Москва

Парк культуры

и еще 2 станции

Гибкий график

Подробное описание

17 июля