Управляющий сетью ресторанов

В ресторан паназиатской кухни формата Dark kitchen "возьми с собой" приглашаем ориентирован на результат Управляющего!

Требования:
- высшее/ сред-специальное;
- опыт работы в управлении;
- инициативность;
- быть на связи;
- готовность к командировкам;
- готовность выстраивать новые бизнес-процессы.

Функции управляющего:
- Управление предпринимательской или коммерческой деятельностью предприятия,
- Управление финансовой деятельностью ресторана,
- Взаимодействие с представителями сторонних организаций в процессе выполнения функциональных обязанностей,
- Подбор и расстановка кадров, стимулирование качества труда,
- Организация рекламной деятельности и руководство маркетинговой деятельностью предприятия, проведение анализа эффективности рекламы, изучение конкурентов и поставщиков.

Обязанности управляющего:
- Представлять интересы ресторана и действовать от его имени,
- Обеспечивать бесперебойную, стабильную работу ресторана, осуществлять планирование деятельности ресторана,
- Обеспечивать обучение сотрудников согласно должностным инструкциям и стандартам работы в сети,
- Принимать кадровые решения о назначении и освобождении от занимаемых должностей работников ресторана, применять меры поощрения отличившихся работников, налагать взыскания на нарушителей производственной и трудовой дисциплины,
- Обеспечивать прохождение работниками ресторана, связанными с производством, хранением и реализацией продуктов питания, медицинского обследования в сроки, устанавливаемые органом санитарного надзора,
- Контролировать качество выполнения должностных обязанностей и выполнение стандартов сети сотрудниками ресторана,
- Организовывать аттестацию персонала и мероприятия по повышению его квалификации,
- Обеспечивать высокий уровень эффективности производства,
- Способствовать повышению оборота предприятия,
- Способствовать рациональному снижению затрат ресторана и выполнять плановые экономические показатели,
- Осуществлять контроль за рациональным использованием материальных и финансовых ресурсов предприятия,
- Осуществлять контроль за распределением и перераспределением заказов (в случае отказа клиента от заказа)
- Осуществлять организацию учета производимых работ и предоставлять отчётности по утвержденным формам в регламентированные сроки,
- Контактировать с клиентами, заботиться о качестве предоставленных услуг организацией и разрешать возможные возникающие конфликтные ситуации,
- Заблаговременно выявлять и решать организационно-технические, экономические, кадровые и социально-психологические проблемы в целях стимулирования производства и увеличения объема сбыта продукции, повышения качества и конкурентоспособности товаров и услуг, экономного и эффективного использования материальных, финансовых и трудовых ресурсов,
- Управлять финансовой деятельностью предприятия,
- Организовывать рекламную активность предприятия, анализировать её эффективность.

Мы предлагаем:

• график 5/2, 6/1 в зависимости от выстраивания процессов на кухне;
• 150 тр.оклад + KPI;​​​​​​​
• Возможность создать команду своей мечты, помогать ей расти и развиваться, вместе достигать высоких показателей;
• Перспективу карьерного роста;
• Интересные и сложные задачи.