Менеджер смены в ресторан "Особняк"

В уникальный, просторный итальянский ресторан «Особняк», в историческом особняке в центре города, по адресу: ул. Луначарского, д. 11.

Мы ищем целеустремлённого, мотивированного сотрудника на должность МЕНЕДЖЕРА СМЕНЫ, который сможет создать в ресторане уникальную атмосферу. А также имеет опыт неоднократного формирования успешных команд и, главное, желание достичь успешной карьеры в ресторанной индустрии!

Чем мы гордимся:

Сотрудники — наш самый ценный ресурс! Мы за личностный подход к каждому и за его развитие!

У нас всегда очень интересные и масштабные проекты и есть возможность расти в разных направлениях.

Наши ценности: честность, порядочность и неизменное стремление к развитию.

Что будет входить в обязанности:

Поддержание имиджа компании, сервиса высокого уровня, атмосферы гостеприимства и уюта.

Управление персоналом (адаптация, обучение, мотивация, удержание, оценка работы и развитие сотрудников).

Контроль выполнения стандартов сервиса, обеспечение активных продаж, выполнение плана по товарообороту.

Планирование, организация и контроль работы сотрудников ресторана (официанты, бармены, хостес, технический персонал).

Контроль технического состояния ресторана.

Осуществление кассовых операций (работа с iiko), кассовая отчетность.

Решение нестандартных ситуаций.

Мы ищем человека, который:

Имеет опыт работы менеджером от 1 года (есть опыт работы официантом - желательно).

Знает стандарты гостеприимства и сервиса ресторанов премиум-класса.

Обладает высоким уровнем коммуникабельности, ответственности и внутренней культуры. Развита эмпатия, легкость в общении с людьми.

Понимает организацию процесса продаж в ресторане с точки зрения мотивации персонала, аналитики продаж, маржинальности и т. д.

Перфекционист в работе. Стремится занять должность управляющего. Амбиции. Высокая скорость работы и проактивность.

Мы предлагаем Вам:

График работы: 2/2 с 10:30 до 00:00 - на 1 этаже;
2/2 с 10:30 до 01:00 (02:00 в ПТ и СБ) - на 2 этаже.

Работа в ресторане с итальянской, авторской кухней, хорошей целевой аудиторией, сильным брендом.

Заработная плата 10-го и 25-го числа, без задержек.

Обучение по продукту, продажам, менеджменту.

Доход от 60 000 рублей складывается из КРI, премии и 10% от чаевых официантов.

Оплачиваемая стажировка 240 руб./час.

Возможность карьерного роста в быстро развивающейся компании.

Вкусные обеды на смене, 3 раза, и оплата такси после смены за счёт компании.

Сильнейшее обучение в лучшей бизнес-академии города «Стратег».

Лояльное, справедливое и прогрессивное руководство, а также крутые наставники.

СТАНЬТЕ ЧАСТЬЮ НАШЕГО РЕСТОРАНА!

Оставляйте отклик или звоните по номеру, указанному в вакансии, с удовольствием пригласим Вас на собеседование!