Менеджер по качеству / Инженер по качеству

Менеджер по качеству / Инженер по качеству(совмещение)

Шоколад bob — это натуральный шоколад, приготовленный по авторским рецептурам и классическим технологиям шоколадного производства.

Компания стремится создавать не только вкусный, но и полезный для потребителя продукт. На каждом этапе производства ведется тщательный и скрупулёзный контроль качества.

Мы воссоздали знакомый вкус шоколада в полезном исполнении, используя только органические ингредиенты.

Обязанности:

• Обеспечение соблюдений требований принципов HACCP, стандарта ISO,
  схемы сертификации FSSC 22000 на предприятии;

• Создание СМК и пищевой безопасности компании;

• Входной, производственный контроль ( проверка всех сопроводительных документов на поступающее сырье и материалы, а так же согласование новых поставщиков). Реализация ГП (готовой продукции) – организация, контроль документооборота (чёткое ведение журналов, своевременное оформление результатов проверок, анализов и испытаний);

• Разработка методик, инструкций для осуществления входного, производственного, выходного контроля (актуализация текущих документов + работа по улучшениям);

• Планирование и проведение внутренних аудитов на соответствие требованиям стандартов СМК;

• Взаимодействия с надзорными органами по вопросам качества и пищевой безопасности;

• Работа с рекламациями, обращениями и жалобами потребителей, клиентов (расследование, систематизация, составление ответа, работа до завершения выполнения корректирующих действий);

• Проведение оценки рисков бизнес-процессов компании по качеству, безопасности, системным рискам с разработкой мероприятий;

• Формирование и управление бюджетом затрат в области качества;

• Разрабатывает инструкции и чек-листы по соблюдению санитарных правил на предприятии;

• Отвечает за соблюдением санитарно- гигиенических норм на производстве и соблюдение правил личной гигиены персоналом производства;

• Организация декларирования продукции;

• Планирование, подготовка и сопровождение аудитов заказчиков, торговых сетей и аудиторских компаний;

• Проводит обучения сотрудников производства, тестирование по результатам обучения.

Требования:

• Технологическое/пищевое образование;

• Опыт работы на аналогичной должности от 3-х лет;

• Знание правил хранения продуктов, СанПиН и требования ХАССП;

• Знание законодательства РФ в области санитарии и гигиены пищевых производств;

• Знание сроков и условий хранения ингредиентов и готовых продуктов из натурального шоколада;

• Знание пищевого оборудования.

Условия:

• Офис в пешей доступности (8 мин) от метро Нагорная;

• Оформление согласно ТК РФ;

• График работы по совмещению, ;

• Скидки на продукцию Компании.