Приглашаем вас на вакансию - Шеф-повар.

Условия:

Оформление, гарантии и льготы согласно ТК РФ (белая компания);
Льготное питание;
Униформа и медосмотр - за счет Работодателя!
Действуют уникальные программы лояльности для сотрудников, специальные цены и скидки на услуги комплекса;
Льготный фитнес и бассейн;
Обучение за счет работодателя при необходимости; возможность расти и развиваться в профессии;
Активная корпоративная жизнь (телеграмм-канал, спорт-мероприятия, тимбилдинги, корпоративы и т.д.);
Ежегодный отпуск 28 календарных дней, оплачиваемые больничные согласно законодательству РФ;
Шаговая доступность от станции метро "Ясенево" (7-10 мин);
График работы 5/2, по 8 часов, выходные - плавающие, по графику;
Бесплатная парковка;
Приятная и комфортная атмосфера, дружный коллектив.

Обязанности:

Организация производственных процессов;
Закупка оборудования;
Руководство персоналом кухни;
Заказ и контроль качества сырья;
Контроль стандартов приготовления и отдачи блюд;
Проведение инвентаризаций,
контроль остатков;
Ведение отчётной документации.
Организация работы сотрудников ресторана;
Организация и поддержание сервиса высокого уровня;
Контроль технического и санитарного состояния ресторана, проведение генеральных уборок;
Поиск и подбор персонала в команду;
Контроль приготовления блюд и заготовок в соответствии ТТК;
Обучение и аттестация персонала;
Работа над увеличением продаж и прибыли;
Проведение инвентаризаций;
Ведение первичной отчетности;
Контроль и составление графика работы.

Требования:

Опыт работы на аналогичной позиции от 1-го года;
Ответственность;
Высокий уровень коммуникабельности;
Развитые управленческие навыки;
Умение нестандартно мыслить и находить решения из любых ситуаций;
Уверенное знание стандартов сервиса и приема гостей, а также умение обучить им свою команду;
Умение управлять командой: обучать, развивать и поддерживать высокий уровень мотивации;
Отличное знание сервиса.