Менеджер бара

Мы ищем увлеченного профессионала на должность БАР-МЕНЕДЖЕРА

В должности БАР-МЕНЕДЖЕРА Вы будете отвечать за:

• создание коктейлей и коктейльных карт;
• генерацию идей по дальнейшему развитию бара и ресторана и воплощение их в жизнь;
• участие в продвижении бренда компании;
• развитие и формирование команды совместно с руководителем;
• поддержание актуальности меню бара, оперативную ротацию / верстку, внесение изменений;
• контроль товарного остатка, поддержание и обеспечение оптимального beverage cost;
• работу с поставщиками;
• разработку и внедрение акций (винные дегустации, коктейльные акции, тематические вечера);
• организацию и проведение тренингов в баре;
• обеспечение первоклассного сервиса для наших гостей;

От Вас мы ожидаем:

- опыт работы в аналогичной должности в ресторанах/барах;

- отличное знание стандартов сервиса и организации работы бара;

- знание законодательных требований, предъявляемых к работе бара (санитарные требования, требования к продаже алкоголя);

- развитые лидерские качества, опыт управления командой;

- нацеленность на результат;

- готовность к постоянному присутствию в баре и личному контролю качества предоставляемого сервиса.

Что мы предлагаем взамен:

- Стабильную заработную плату;

- Бесплатное питание;

- Работу в молодой динамичной команде;

- Поддержку Ваших идей и помощь в их реализации со стороны непосредственного руководителя;

- Насыщенную внутрикорпоративную жизнь;

- Возможность участия во внутренних и внешних тренингах в целях профессионального развития;