Управляющий

Мы - сеть уютных семейных кафе-пекарен:

наша атмосфера отражена в нашем слогане #печемсяонастоящем

Мы открываем новые кафе и приглашаем в команду Управляющего

Задачи:

• Эффективная организация работы кафе
• Выполнение целей по развитию: увеличение продаж и развитие сервиса
• Организация работы команды: в подчинении менеджер зала, официанты, повара)
• Обеспечение выполнения стандартов компании по созданию искреннего сервиса Подбор, обучение, мотивация и создание гостеприимной атмосферы для гостей и сотрудников
• Управление доходной частью и расходной частью (Выручка, Labor cost, Food Cost, списания)
• Работа с обратной связью, повышение лояльности наших гостей
• Участие в разработке маркетинговых акций и мероприятий
• Участие в проведении аудитов сервиса и стандартов ХАССП, анализ результатов, корректирующие действия
• Бюджетирование, отчетность

Желаемые навыки и компетенции:

• Успешный управленческий опыт в ресторанной сфере от 2-х лет
• Системный подход в работе
• Умение создавать и вдохновлять команду
• Желание развиваться в ресторанном бизнесе

Условия работы:

• Высокий доход (оклад + KPI), обсуждаем с финальными кандидатами
• Возможность профессионального и карьерного роста в сети кафе и других бизнес-направлениях компании
• График – 5/2
• Место работы – Центр
• Оформление в соответствии с ТК РФ