В караоке-ресторан Cherish на Малой Посадской д.3 две минуты от м. Горьковская требуется управляющий ресторана, важно проактивное и позитивное мышление! Френдли сервис!

Обязанности:

-Набор, адаптация и обучение линейного персонала! (Официанты, менеджеры, мойщицы, хостес, гардеробщик)

-Организация и контроль работы ресторана в полном объеме

-Поддержание и контроль уровня сервиса и качества кухни в соответствии с принятыми стандартами;

-Контроль технического состояния ресторана;

-Взаимодействие с контролирующими гос. органами;

-Увеличение продаж, прибыли и производительности, планирование бюджета ресторана, ответственность за выполнение всех статей бюджета;

-Внедрение маркетинговых программ совместно с арт-департаментом;

-Контроль документооборота во вверенном ресторане.

Требования:

-Опыт работы на должности управляющего ресторана от 4-х лет,

-Карьерный рост в ресторанах от должности официанта до управляющего приветствуется

-Обучение персонала искреннему и чистому сервису

-ПК – опытный пользователь. Word, Excel, Iiko

Персональные качества:

-Отличные коммуникативные навыки, харизма, аккуратность, исполнительность, оперативность, сильная внутренняя мотивация.

-Аналитическое мышление и хорошие организаторские способности.

-Умение формулировать и четко излагать свои мысли

-Проактивное мышление

- Работа 5/2 (воскресенье и понедельник)

-В ресторане ночью пятницу, субботу, в караоке до 4:00 утра!

Управляющий рестораном