ГК СЫРОБОГАТОВ – федеральный торгово-производственный холдинг, включающий в себя два современных завода по производству сыров, приглашает Заведующего лабораторией.

Основной функционал:

Организация и координация работ лаборатории по проведению лабораторных исследований (испытаний) в рамках производственного контроля;
Организация и обеспечение физико-химического, микробиологического и санитарно-гигиенического контроля производства, контроля качества и безопасности продукции, сырья, смывов с оборудования, воды на соответствие требованиям действующих стандартов;
Организация поверки средств измерений;
Метрологическое обеспечение испытаний и измерений;
Участие в дегустации готовой продукции;
Контроль санитарно-гигиенического режима на производстве;
Работа с рекламациями от конечного потребителя;
Подготовка актов в случае выявления несоответствующего сырья, совместная работа с отделом закупа и юридическим отделом по претензионной работе;
Участие в анализе причин брака;
Участие в аудитах по системе менеджмента качества и безопасности пищевой продукции.

Ждем от кандидатов:

Образование высшее: химик, технолог молока и молочных продуктов (или пищевого производства), биотехнолог, инженер по качеству;
Опыт работы в пищевой промышленности в лаборатории от 1 года;
Знание технологического процесса производства молочной продукции;
Знания к требованиям по учёту, обороту и хранению прекурсоров;
Знание стандартов и других НД, предъявляемых к продукции, методам их исследования, в полуфабрикате и в готовом продукте;
Знание требований стандартов серии ИСО 22000, включая принципы ХАССП.

Мы предлагаем:

Достойный уровень заработной платы;
Комплексные обеды, подарки детям, корпоративные мероприятия, скидки на продукцию Компании.
График работы: 5/2 с 08:00 до 17:00 в комфортном офисе в г. Верхняя Пышма, Мичурина 7. Трансфер из г. Екатеринбург и г. Среднеуральск

Заведующий лабораторией