Операционный директор

Обязанности:

• Общая организация и контроль операционной деятельности Общества, контроль работы курируемых подразделений и персонала соответствующих служб
• Создание, внедрение и контроль исполнения Регламента по предоставлению услуг
• Разработка, внедрение и контроль исполнения стандартов работы объекта
• Бюджетирование доходов и расходов подотчетных служб (в том числе ФОТ)
• Контроль расходов и обеспечение доходности на уровне не ниже бюджетного
• Контроль своевременного и корректного оформления разрешительной документации по функционированию объекта, в том числе и сертификация объекта
• Организация своевременного планирования и поставки ТМЦ, обеспечение их ответственного хранения и учета
• Обеспечение своевременного заключения договоров
• Контроль качества оказываемых услуг, постоянное совершенствование обеспечивающих процессов
• Организация и планирование порядка и сроков оказания услуг по организации досуга гостей (в том числе и работа с командой анимации)
• Обеспечение заключения контрактов с сервисными службами на выгодных для объекта условиях
• Организация получения доходов от использования территории (парковки, открытые площадки, имеющиеся площади на объекте)
• Аудит гостевых комнат (номеров), общественных мест, прилегающей территории, рабочей и кухонной зон, территории, служебных помещений на соответствии соблюдению стандартов
• Обеспечение рентабельного ведения гостиничного хозяйства, своевременное и качественное предоставление проживающим комплекса услуг.
• Контроль за работой служб: Front desk; Housekeeping; Room Service; Food and Beverage; Sales and Marketing; Technical.
• Внедрение, развитие и контроль исполнения корпоративных стандартов сервиса.
• Обеспечение сохранности и содержание в исправном состоянии помещений и имущества объекта.
• Бюджетирование, контроль и анализ исполнения бюджета
• Оценка хозяйственного и финансового состояния в периодах прошлой, настоящей и прогнозируемой будущей деятельности гостиницы.
• Управление затратами.
• Стимулирование экономии и ресурсов и снижение их расхода.
• Контроль за движением денежных средств и ежемесячным финансированием.
• Бухгалтерский учет и налогообложение.
• Обеспечение безопасности.
• Подбор персонала.
• Организация труда и заработная плата.
• Развитие корпоративной культуры, мотивации, инициативы и активности работников объекта.
• Оценка, обучение и развитие персонала.
• Формирование коммерческой политики и маркетинговой стратегии.
• Повышение конкурентоспособности объекта.
• Инициирование закупок.
• Контроль за соблюдением юридических правил и процедур.
• Автоматизация бизнес-процессов.
• Разработка и защита инвестиционных проектов.

Требования:

• не менее 4-х лет на управленческих должностях (уровень не ниже операционного директора) в индустрии гостеприимства (отель/пансионат/дом отдыха с номерным фондом не менее 150 номеров, численность не менее 100 человек).

Условия:

• Официальное трудоустройство по ТК РФ.

• Льготное питание.

• Бесплатное проживание на территории.
• График работы ненормированный