Управляющий семейными ресторанами

от 100 000 до 160 000 ₽ до вычета налогов

Вакансия находится в архиве

Cабвэй

г. Москва

Требуемый опыт работы

От 3 до 6 лет

Тип занятости

Полная занятость

График работы

Полный день

требуется территориальный Управляющий семейных ресторанов "Ботаника"
Аптекарский огород при ресторане


Обязанности:

  • осуществление операционной деятельности ресторана;
  • разработка и контроль соблюдения стандартов сервиса;
  • организация обучения персонала;
  • бюджетирование, планирование;
  • решение административно-организационных вопросов, связанных с функционированием ресторана;
  • взаимодействие с гос. органами;
  • предоставление финансовой отчетности собственнику.


Требования:

  • наличие высшего образования;
  • опыт работы в ресторанах премиум-класса Москвы и МО на аналогичных должностях от 3 лет;
  • управленческие и организаторские навыки;
  • профессиональные знания стандартов сервиса


Важно:

  • Работа в ресторанах с верандой на большую посадку приветствуется.
  • Любовь к чистоте и растениям
  • Опыт в организации вечеринок ( детских и взрослых)
  • Опыт по набору музыкантов , певцов итд)
  • Опыт в семейных ресторанов ( детская анимация мастер-классы, музыкальные вечера , развлекательные программы итд ) Создание благоприятной атмосферы и лучшего сервиса для гостей. Работа с поставщиками. Набор и обучение персонала. Контроль за соблюдением стандартов сервиса. Работа с контролирующими органами. Выполнение KPI. Разработка эвент мероприятий совместно с маркетологом.
  • Компьютерные навыки: Знание программ R-Keeper, S-House, учет рабочего времени
  • Знание методов увеличения продаж, прибыли;
  • Навыки успешной работы с гостями;
  • Опыт поддержания соблюдения стандартов.
  • Умение организовать работу команды, способы повышения ТО
  • Навык отбора, обучения, развития и удержания персонала;
  • Знание способов мотивации и обучения сотрудников;
  • Соблюдение идеальной чистоты !!!)

Ключевые навыки

Управление персоналом
Развитие продаж
R-keeper
Мотивация персонала
Обучение персонала

Адрес

Балашиха, микрорайон Новое Павлино

Контактная информация

Cабвэй

Сайт: botanica.rest

Почта: не указана

Вакансия опубликована 07.08.2024 в г. Москва.

Похожие вакансии

#

Москва

Академическая

и еще 1 станция

Полный день

Подробное описание

3 июля

#

Москва

Зорге

и еще 3 станции

Полный день

Подробное описание

17 июля

#

от 100 000 до 150 000 ₽

Москва

Полный день

Подробное описание

11 июля