Управляющий рестораном

Обязанности:

• Выбор стратегии развития
• Проработка новых партнерских отношений
• Подбор и управление командой ресторана
• Контроль кассовых операций, инвентаризация продуктов и напитков
• Формирование заказа продукции и расходных материалов
• Контроль закупок
• Проверка технологических процессов на кухне
• Обеспечение безопасности производства, труда;
• Соблюдение санитарных норм;
• Регулировка ценообразования
• Контроль соблюдения стандартов обслуживание
• Привлечение гостей, продвижение, маркетинг
• Требования:
• опыт работы от 3 лет
• наличие всех необходимых документов
• действующая медицинская книжка
• стрессоустойчивость
• коммуникабельность

• Московская область, Щелковский район, деревня Огуднево
• Питание за счет работодателя
• Уровень зп обсуждается в зависимости от компетенции соискателя