Управляющий рестораном

от 70 000 ₽ до вычета налогов

Вакансия находится в архиве

Бриошь

г. Москва

Требуемый опыт работы

От 3 до 6 лет

Тип занятости

Полная занятость

График работы

Полный день

Обязанности:

  • Выбор стратегии развития
  • Проработка новых партнерских отношений
  • Подбор и управление командой ресторана
  • Контроль кассовых операций, инвентаризация продуктов и напитков
  • Формирование заказа продукции и расходных материалов
  • Контроль закупок
  • Проверка технологических процессов на кухне
  • Обеспечение безопасности производства, труда;
  • Соблюдение санитарных норм;
  • Регулировка ценообразования
  • Контроль соблюдения стандартов обслуживание
  • Привлечение гостей, продвижение, маркетинг
  • Требования:
  • опыт работы от 3 лет
  • наличие всех необходимых документов
  • действующая медицинская книжка
  • стрессоустойчивость
  • коммуникабельность
Условия:
  • Московская область, Щелковский район, деревня Огуднево
  • Питание за счет работодателя
  • Уровень зп обсуждается в зависимости от компетенции соискателя

Ключевые навыки

Общественное питание
Умение управлять структурным подразделением и организовать его работу
Организация и контроль работы персонала
Организация рабочего процесса
Ресторанный менеджмент
Система мотивации персонала
Управление ресурсами
Управление затратами
Стратегическое мышление
Стратегический менеджмент
Оптимизация затрат
Стратегия управления рисками
Административное управление
Оптимизация бизнес-процессов
1с: управление закупками

Контактная информация

Бриошь

Сайт: не указан

Почта: не указана

Вакансия опубликована 07.08.2024 в г. Москва.

Похожие вакансии

#

от 130 000 до 200 000 ₽

Москва

Добрынинская

и еще 1 станция

Полный день

Подробное описание

22 марта

#

Москва

Удаленная работа

Подробное описание

23 марта

#

Москва

Удаленная работа

Подробное описание

30 июня