Обязанности:

Организация и проведение проверок санитарии, пищевой безопасности, стандартов сервиса в ресторанах сети
Курирование программы производственного контроля (периодичность и набор исследований)
Координация и отслеживание качества проводимых обработок по ПЕСТ- контролю
Актуализация/разработка ХАССП.
Контроль актуальности ЛМК сотрудников

Требования:

Опыт работы в отделе качества сетевых ресторанных компаний от 3-х лет;
Опыт проведения внутренних аудитов;
Знания требований нормативных документов и законов, регламентирующих деятельность предприятий общественного питания;
Опыт разработки нормативных документов;
Целеустремленность, умение «аргументировано» отстаивать свою точку зрения, ответственность, дипломатичность, стрессоустойчивость, умение работать в режиме «многозадачности».

Условия:

Работа в стабильной развивающейся компании – мы на рынке с 2008 года;
Оформление по ТК РФ;
График работы 5\2 с 09 до 18 или с 10 до 19;
Разъездная работа (мобильный офис);
Компенсация питания по меню ресторана и возможность брать блюда на вынос по себестоимости.

Менеджер по качеству