Управляющий рестораном (федеральная сеть)

Ресторан Горыныч (White Rabbit Family)

Кухня открытого огня от Бориса Зарькова, Владимира Мухина и Владимира Баранова.

Печи, хосперы, смокеры – «ГОРЫНЫЧ» печет и жарит всеми имеющимися способами. В ресторане можно попробовать крафтовый хлеб из собственной пекарни, неаполитанскую пиццу, стейки собственного вызревания.

В связи с открытием в Казани приглашаем в команду Управляющего рестораном

Мы предлагаем:

- Достойную заработную плату (оклад + KPI);

- Трудоустройство по трудовому законодательству;

- Дружный и профессиональный коллектив;

- Профессиональное обучение в Москве до открытия ресторана.

Ждем от вас:

• Опыт работы управляющим рестораном (от 100 человек) от 3-х лет;
• Знание стандартов сервиса и гостеприимства;
• Знание санитарно-гигиенических норм и стандартов HACCP;
• Знание и навыки организации и управления операционными процессами;
• Знанием iiko;
• Умение работать с бюджетами, прогнозами, аналитикой и статистикой;
• Базовыми знаниями по маркетингу.