Для нас важно:

Опыт работы в аналогичной должности от 1 года
Умение работать в команде, сотрудничать и достигать результатов в партнёрстве
Умение работать с большим количеством информации
Умение давать и принимать обратную связь
Проактивность, заинтересованность

Для тебя от нас:

Достойная оплата труда, оклад + процент от продаж.
График работы 5/2
Поддержка и помощь команды
Официальное трудоустройство

Чем предстоит заниматься?

Отчетность:

Участие в инвентаризации. Подготовка отчетов о работе кофейни, анализ ключевых показателей эффективности, выявление проблем и разработка планов действий для их решения.

Управление персоналом:

Найм, обучение, мотивация и контроль работы сотрудников кофейни. Составление рабочих графиков персонала.

Контроль процессов:

Чек-листы, маркировка, правильное хранение

Обслуживание гостей:

Обеспечение высокого уровня обслуживания гостей, работа над улучшением сервиса, решение конфликтных ситуаций.

Закупка продуктов и инвентаря:

Контроль запасов, работа с поставщиками, контроль качества поступающих продуктов.

Обработка обратной связи:

Работа с отзывами на площадках 2ГИС, Flamp

Разработка меню:

Участие в разработке меню кухни и бара, учет предпочтений гостей и сезонных тенденций.

Управляющий кофейней