Привет!

Новое итало-грузинское бистро на Васильевском острове СПб находится в поиске одного из главных звеньев любого ресторана - Управляющего.
Мы ищем максимально включенного в работу сотрудника, обладающего опытом постановки высококачественного сервиса, который готов растить кадры и расти сам.
В концепции заведения - абсолютно новый на ресторанном рынке продукт, широкий ассортимент вин, пива, коктейлей и крепкого алкоголя.

Обязанности:

Набор, обучение, аттестация команды зала с нуля!
Организация процесса работы ресторана, принятие решений, связанных с работниками и гостями;
Полноценная работа в зале, активная коммуникация с гостями и сотрудниками зала;
Контроль состояния ресторана, решение мелких техническиих задач;
Соблюдение и контроль соблюдения требований техники безопасности на рабочем месте;
Соблюдение и контроль соблюдения правил трудовой дисциплины;
Ежедневная, еженедельная отчетность;
Работа и контроль соблюдения требований ХАССП, соблюдения санитарных норм;
Работа с инвентаризациями, закупкой и приемкой.

Требования:

Опыт работы на позиции старшего менеджера ресторана, сервис-менеджера, от 2 лет, опыт работы на позиции управляющего от 1 года;
Уверенное знание стандартов сервиса и обслуживания;
Ориентация на гостя;
Грамотная речь, развитые коммуникативные навыки, умение работать в команде, гибкость;
Знание английского языка на разговорном уровне;
Опыт работы с iIko;
Наличие сан.книжки или готовность ее сделать;
Коммуникабельность, умение работать в команде;
Желание и готовность учиться и учить, развиваться и развивать;
Ответственность за себя и задачи, которые Вы выполняете, высокий уровень самоорганизации;
Честность!

Условия:

Официальное трудоустройство;
График 5/2;
Достойный размер оплаты труда: оклад + понятный KPI, состоящий из нескольких шагов;
Вкусное 3-разовое стафф-питание;
Стабильная з/п без задержек 2 раза в месяц;
Возможность карьерного роста;
Испытательный срок 3 месяца;
Молодое, адекватное и идейное руководство;
Лояльность для сотрудников в заведениях сети.

Управляющий рестораном