Обещаем интересные задачи, профессиональное развитие и перспективы карьерного роста.

Каждое заведение GASK BRO GROUP — это не просто бар или паб, это пространство для общения, культурного обмена и наслаждения авторским меню. Мы фокусируемся на высоком качестве обслуживания и инновационных подходах в гастрономии, что делает нас лидерами на рынке.

Мы ищем людей, которые разделяют наши ценности и готовы развиваться вместе с нами. Важно, чтобы каждый член команды не только обладал профессиональными навыками, но и был морально настроен на создание уникального клиентского опыта. Мы верим, что наша сила — в команде, где каждый вносит свой вклад в общее дело.

Обязанности:

Разработка и введение новых блюд;
Составление рецептуры и стандартов презентации;
Разработка и обновление меню, проведение дегустаций;
Комплексное управление персоналом - подбор, адаптация, развитие, взаимодействие с HR;
Обучение поваров и последующая координация работы;
Контроль качества и стандартизации;
Разработка и внедрение операционных стандартов в части производства, хранения и реализации продукции, безопасности продукции и контроля качества;
Проведение инвентаризации;
Минимизация затрат;
Контроль себестоимость и списания, работать с бюджетом.

Требования:

опыт работы шеф-поваром от 2 лет;
отличное знание американской / европейской кухни;
умение организовывать сотрудников, четко ставить задачи и мотивировать персонал на достижение поставленных целей;
Ответственность, дисциплинированность, высокая работоспособность, вовлеченность в проект.

Условия:

оклад от 120 000 р +KPI
график 5/2;
официальное трудоустройство;
перспектива карьерного роста;
крутой коллектив;
корпоративные плюшки.

Шеф-повар