Бренд-Шеф

Проведение презентаций и мастер классов по продукции компании для клиентов;

Разработка технологических решений для клиентов с использованием продукции компании;

Проведение кулинарных проработок для существующих и потенциальных клиентов;

Разработка концепций для мастер классов в соответствии с трендами рынка, участие и модерация, контроль клиентов после продажи;

Участие в специальных проектах, лидируемых Региональным менеджером по продажам;Организация кулинарной части профильных выставок, конференций, форумов и прочих маркетинговых активностей;

Изучение особенностей продукции конкурентов;

Проработки на предприятиях конечных и потенциальных клиентов с целью обучения приготовлению картофельных полуфабрикатов на технологическом оборудовании клиентов (пицца-печи пароконвектоматы, турбо печи, фритюры);

Построение коммуникации с ключевыми лицами ресторанов, кафе, баров;

Повышение узнаваемости бренда FryMe;

Рост количества SKU в меню ключевых клиентов;

Проведение переговоров по вводу в меню оптимальных блюд содержащих продукцию компании.

Знать технологии общественного питания;

Умение готовить и сервировать горячие блюда и десерты;

Знание потребностей и нужд клиентов, в зависимости от сегмента (ресторан, гостиница, QSR, пищевое производство, служба доставки, питание на АЗС);

Знание основных тенденций развития сферы Общественного питания, иметь предоставление о специфике каналов сбыта командам QA и Marketing;

Умение создавать калькуляцию себестоимости блюд.