Холдинг ресторанов MaNi Group и альянс White rabbit family приглашают заместителя директора в ресторан IKURA white rabbit family. Мы ищем структурного управленца, с амбициями, желанием занять следующую должность, брать на себя ответственность за результаты команды, лидировать сервисные процессы, управлять экономикой проекта, участвовать совместно с директором проекта в разработке маркетинговых активностей.

Что предстоит делать в рамках должности:

Управление командой менеджеров, официантов;

Управление продажами, аналитика;

Работа по поддержанию стандартов альянса, PR бренда, HR бренда.

Операционная работа: графики, управление затратами, costs на подразделениях, организация процессов взаимодействия с кухней.

Требования:

опыт работы в аналогичной должности;
пользователь IIKO (знание кассовой дисциплины);
Высокий уровень самомотивации и саморегуляции;
Опыт работы с первыми лицами компании, vip Гостями;
знание стандартов сервиса;
знание английского языка является преимуществом;

Условия:

график работы 5/2;
рабочий день согласовывается;
социальный пакет: бесплатное питание, оплачиваемый отпуск, больничный, оформление согласно ТК РФ;
бесплатное питание.

Заместитель управляющего