Директор по питанию

• Участие в разработке стратегии и реализация стратегических планов, направленных на долгосрочное развитие бизнеса;
• Организация бесперебойной работы объектов питания и торговли;
• Участие в финансовом планировании и тарификации услуг (подготовка, проверка и агрегация данных для бюджетирования);
• Управление продажами/сбытом (достижение плановых показателей, обеспечение стабильного прироста прибыли, развитие торговых точек и объектов питания, сопровождение открытия новых столовых, обеспечение закупки продуктов питания и ТМЦ);
• Участие в переговорах с партнерами и производителями, урегулирование вопросов взаимодействия;
• Решение организационно-хозяйственных вопросов (обеспечение товаром, расходниками, инвентарем);
• Управление персоналом (организация работы подразделений и контроль эффективного взаимодействия всех структурных подразделений Дирекции);
• Проведение мероприятий, направленных на повышение эффективности работы сотрудников;
• Ежедневный мониторинг метрик операционной деятельности Компании, своевременная и быстрая реакция на изменения.

• Высшее образование (предпочтительно экономическое, финансовое или менеджмент);
• Опыт работы в сфере общественного питания и руководство предприятием питания от 6 лет;
• Эффективное управление коллективом;
• Готовность полностью погрузиться во все бизнес-процессы Компании, личное оперативное управление;
• Готовность к переезду в Санкт-Петербург.

• Оформление по ТК РФ.
• График работы 5/2, ненормированный рабочий день.
• Регулярные командировки на объекты строительства
• Условия по заработной плате и компенсационному пакету обсуждаются индивидуально.
• Испытательный срок 3-6 месяцев
• место работы: г. Санкт-Петербург, ул. Некрасова, 14А